Холодный щавелевый суп

Холодный щавелевый суп

 

Этот летний суп напоминает окрошку.

Ингредиенты:

  • Два пучка щавеля
  • Восемь яиц
  • Две отварные крупные картофелины
  • Сметана
  • Три свежих огурца
  • Или куриный бульон
  • Соль и перец
  • Петрушка и укроп

Cпособ приготовления:

  1. Варим щавель с водой( можно использовать бульн)
  2. Тогда варим щавель с картошкой на бульоне отдельно варим шесть или врсемь яиц вкрутую., картошку тоже варим отдельно.
  3. В охлажденный суп кладем мелко нарезанную картошку, мелко нарезанное яйцо, две ложки сметаны, зелень, мелко нарезанный свежий огурец.

3 copy Приятного аппетита!

 

Один Kомментарий


  1. очень хороший рецепт, супер!

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*