Борщ украинский

Борщ украинский

Борщ украинский( от Семеновны)-здесь тоже есть своя предистория.
Моя родина- Украина.У нас была соседка- Семеновна, она варила
Замечательный борщ. С годами у меня начал получаться Семеновнын
Борщ.

Ингредиенты:

  • Кастрюля4 литра
  • 3 средние картрфелины
  • Одна луковица
  • Одна средняя свекла
  • Одна средняя морковь
  • Два зубчика чеснока
  • Небольшой кусок, граммов 50 сала
  • Один болгарский перец
  • Петрушка и укроп
  • Соль,половина лимона
  • Три столовых ложки томатной пасты
  • Один средний вилок капусты
  • сметана

Cпособ приготовления:

  1. Варим картошку, в это время мелко нарезаем лук, морковь и свеклу- Натираем на крупной терке;обжариваем на сале морковь и свеклу( па Сируем),бросаем в кастрюлю к картошке, на сале жарим лук до золотистого цвета;нарезаем капусту, когда картошка сварится, Бросаем капусту, я люблю, чтобы капусты было много; Варим минут де Сять; к жаренному луку добавляем томат. Помешиваем одну минуту И отправляем заправку в борщ, туда – же бросаем половину болгарского перца.мелко нарезанный чеснок смешиваем с мелко нарезанным салом, и бросаем в борщ.
  2. солим перемешиваем, и выдаливаем лимон, и выключаем огонь.закрываем крышкой .
  3. Через пятнадцать минут,Можно подавать на стол со сметаной и с зеленью .


Я надеюсь , что мой борщ вам прийдется по душе , я буду очень рода узна ть, что он вам понравился.
Если он вам понравится, напишите мне, пожалуйста.
Это вариант борща без мяса, с мясом он варится также, только на бульоне.получается такой- же вкусный.

3 copy Приятного аппетита!

 

 

Один Kомментарий

  1. Марина says:

    борщ понравился!

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*