Свекольник горячий
Все рецепты супов даются в расчете на кастрюлю4-5литров
Ингредиенты:
- Два куриных окорочка
- 3 картофелины
- Два крупных помидора( для кислоты)
- 4 крупных огурца
- 10 редисок
- Несколько зеленых луков
- Укроп и петрушка
- Соль и перец
- Одна крупная морковь
- растительное масло для жарки
- Одна средняя луковица
Cпособ приготовления:
- Варим бульон с кубиками картофедя
- Отдельно на сковородке пасируем натертую на средней терке свеклу и морковь и мелко нерезанный лук, еще помидоры мелко нарезанныее и когда овощи протушились ,отправляем их в бульон, и варим ,еще двадцать минут.
- Добавляем яйцо сваренное вкрутую- мелко нарезанное, и одну ложку Сметаны, и мелко нарубленную зелень.
Приятного аппетита!
Время: 1:20 час
