Свекольник холодный
Этот суп прекрасно подходит в жаркую летнюю погоду, но обед, ужин, и даже завтрак.
Ингредиенты:
- Две средние свеклы
- 3 -4 средние отварные картофелины
- 5 крупных огурцов
- 10 редисок
- 5-6 яиц
- Сметана
- Зеленый лук
- Соль иперец
- Петрушка и укроп
Cпособ приготовления:
- Свеклу отварить, снять с огня , и натереть на средней терке,
- Отдельно мелко режем отварной картофель, редис режем соломкой,
- Маелко режем яйцо сваренное вкрутую,а так- же зеленый лук, и огурец.добавляем натертую свеклу и сметану.
Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Время: 40 min
