Рассольник
Ингредиенты:
- Бульон( можно куринный, а можно любой мясной)
- 3-4 средние картофелины
- Две моркови
- Одна средняя луковица
- 2-3 ложки томатной пасты
- Пол стакана риса
- Лавровый лист
- 6 соленых огурцов
- Масло для жарки
- Рецепт дается для кастрюли4-5 литров.
Cпособ приготовления:
- Варим бульон с картофелем, нарезанным кубиками.
- Отдельно пасируем лук с морковью,и огурцы нарезанные соломкой.
- Когда лук и морковь протушится, кладем ее в бульон.
- Варим 20 минут и добавляем огурцы , нарезанные соломкой,
- И варим еще полчаса, добавляем рис, томат , соль и перец. Даем поварится еще двадцать минут .
- Когда рис готов- суп готов.
Подаем со сметаной, и с зеленью.
Приятного аппетита!
Время: 1:20 час
