Бульон с галушками из мацы

Cпособ приготовления:

1. Bарим бульон обычным способом
2. берем несколько листов мацы И перемалываем в кофемолке, на оливковом масле жарим мелко нарезанный Лук, смешиваем с мацой,
3. добавляем одно или два яйца хорошо перемешать, сформировать шарики мокрыми руками, и бросить их в кипящий бульон, когда они всплывут- бульон готов.
4. Подавать Так: в тарелку кладем два небольших кусочка куриного мяса( кусочки должны быть такие, чтобы они поместились в ложке), наливаем бульон, и несколько шариков , и посыпаем мелко нарубленной петрушкой и укропом.