Гречневая каша
Она может быть простой кашей со сливочным маслом или с молоком,а может быть более сложной например с грибами или с сыром и с орехами…
Вариант первый: Самый легкий
Ингредиенты:
- Два стакана гречки (50 грамм)
- сливочного масла
- оль и перец по Вкусу
- кастрюля с крышкой
- Вода
Cпособ приготовления:
- Берем два стакана гречки Высыпаем в кастрюлю и ставим на средний огонь на пять минут .помешиваем. Это для того чтобы гречка получилась рассыпчатой.
- потом наливаем четыре стакана воды горячей и ждем пока закипит.потом уменьшаем огонь и варим пока не выкипит вода.
- добавляем одну столовую ложку сливочного масла.
Вариант второй:
Ингредиенты:
- Два стакана гречки
- Одна средняя луковица
- Масло сливочное 50 г.
- Масло для жарки
- Вода
Cпособ приготовления:
- Вместо масла-Три или четыре ложки оливкового масла,обжариваем на нем мелко нарезаный лук
- Смешиваем с кашей.
- Подаем как гарнир или как отдельное блюдо.
Вариант третий: С грибами
Ингредиенты:
- Два стакана гречки
- 50 г. Грибов( шампиньонов или любых которые вы любите)
- Масло для жарки( сливочное, оливковое, или любое растительное)
- соль и перец по вкусу
- Одна средняя луковица
- Два зубчика чеснока
- Сухое белое вино(3 ложки)
- Сливки или йогурт(5 ложек)
- Вода
- Кастрюля
- Сковородка для грибов
Cпособ приготовления:
- Двести грамм грибов нарезаем крупными платинами высыпаем на разопрелую сковородку с небольшим количеством оливкового или Сливочного или любого масла которое вам нравится
- добавить мелко нарезанную среднюю луковицу перемешать.
- Обжаривать минут десять помешивая добавить 3 ложки сухого белого вина ,соль ,перец по вкусу лавровый лист,и потушить минут пять
- добавить 5 ложек сливок или йогу рта ,тушить еще5-7минут.
- Высыпать грибы на готовую кашу
вариант четвертый:
Ингредиенты:
- Два стакана гречки
- 100 грамм. Твердого сыра
- соль и перец по вкусу
- Пол. Стакана орехов (любых)
- масло сливочное 50 грамм .
Cпособ приготовления:
- Варим гречку первым способом
- когда она готова, Посыпаем ее тертым сыром , обжаренными орехами
Приятного аппетита!
Порций: 4
Время: 40 min
трудность: легко
