Фасоль с мясом
Фасоль с мясом.( эта еда из традиционной еврейской кухни, готовится на субботу, называется- челнт)
Готовить легко, еды получается много. На целую семью, и не очень много времени готовить.
Ингредиенты:
- Одна средняя курица , разрезанная на куски,
- Один килограмм фасоли замоченной на ночь
- 5-6 средних картофелин
- 4 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- Лавровый лист
- Соль и перец
- Оливковое масло
- 4-5 яиц сваренных вкрутую
- 4 ст . Ложки томатной пасты
Cпособ приготовления:
- В утятницу высыпается фасоль
- Куски курицы обжариваются на сковородке, Выкладываются на фасоль , выкладывается и картошка и яйца,
Все солится, перчится , посыпается мелко нарезанным чесноком, - Обжаренным луком, заливается или водой или бульоном, Добавляется лавровый лист и то мат , и ставится в духовку на 2 часа , при температуре 180 градусов, полить оливковым маслом.
- Периодичесаи нужно проверять, чтобы не сгорело.
Еда вкусная, сытная можно есть как отдельное блюдо, так и с гарниром из риса.На тарелку кладется рис, рядом – фасоль и мясо,
Кто не хочет мясо , может взять фасоль и яйцо .
Приятного аппетита!
трудность: Уровень сложности Средний
