Соус “болонэз”- к спагетти
Ингредиенты:
- 1 кг. Говяжьего фарша
- 3луковиыц мелко нарезать
- 3-4 зубчика чеснока
- 6 ложек томатной пасты
- Лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
- Три средних помидора
Cпособ приготовления:
- Поджарить лук до прозрачности в кастрюле
- добавляем мелко нарезанные помидоры( можно без кожуры), и понемногу добавлять фарш, сразу Перемешивать с луком и помидором на сковородке,добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец, лавровый лист и томат.
- Добавляем Воду ,чтобы покрыла мясо, и варим 40 минут, прбуем, если всего хватает- соус готов.
В тарелку кладем спагетти, и сверху поливаем соусом, можно еще сверху посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Время: 45 min
