Рыба жаренная в кляре.

Cпособ приготовления:

1. Филе морской рыбы разрезать на небольшие куски, полить лимоном
2. Посолить и поперчить.
3. Отдельно готовим кляр:
   Венчиком взбиваем яйца, добавляем холодную воду и муку,
   Можно добавить холодное пиво пополам с водой
4. Хорошо взбить венчиком, масса должна получиться однородная
   Похожая на сметану.
5. В глубокой сковородке нагреваем растительное масло( много), До водим до кипения- берем кусочек рыбы, обмакиваем его в кляр, и сразу Осторожно опускаем в кипящее масло;( не накладывать много кусков, а то они слипнутся, и будет некрасиво.)