Плов легкий
Существует много видов плова: с бараниной, с говядиной, с курицей. И даже вегитарианский.Узбекский плов считается самым популярным.
у меня была знакомая Марина из Узбекистана, и она мне сказала : почему ты никогда не готовишь плов, я ей ответила, что это для меня очень сложно, она мне сказала,что научит меня готовить самый легкий плов- и научила.
Ая, теперь хочу научить вас , мои дорогие:
Ингредиенты:
- Три стакана риса ( басмати)
- четыре крупные морковки
- шесть зубчиков чеснока
- одна крупная луковица
- Одна курица нарезанная на куски
- Лук мелко нарезать
- морковь натереть на крупной терке
- соль , перец по вкусу
- Одна курица нарезанная на куски
- две ложки зерен граната или барбабиса( можно сушеного)
- 10 сушеных слив.( чернослив)
Cпособ приготовления:
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке
- Лук и морковку обжарить на растительном масле
- Высыпаем в кострюлю с толстым дном или в Казан,
- Обжариваем курицу , и выкладываем на рис солим перчим,
- Добавляем лавровый лист иналиваем шесть стаканов воды а лучше бульона, и в рис втыкаем
- зубчики чеснока вместе с оболочкой.высыпаем чернослив и барбарис.
- Закрываем крышкой обернутой полотенцем иварим полтора часа
Приятного аппетита!
Время: 2:30 h
