Матбуха
Матбуха- горячий восточный салат или заправка, или соус к мясу этот салат можно к рыбе.придаетлюбому блюду пикантный вкус ..
Ингредиенты:
- 5 помидоров
- 3 луковицы
- 3 болгарских перца
- 4 зубчика чеснока
- Оливковое масло для жарки
- соль и перец
- Кусочек перца чили, для тех , кто любит острое
- Томат
Cпособ приготовления:
- Мелко режем помидоры и перец , и лук , и чеснок , и обжариваем На оливковом масле, пока все станет мягким
- добавляем соль и перец , и томат, паремешиваем.
можно уже кушать, можно намазать на хлеб, а сверху положить колбасу , или котлету , и будет вкусно .
А можно можно положи,ь на тарелку к мясу, как соус . Можно есть в холодном виде, с хлебом кому как нравится .
Этот салат иожно законсервировать , и зимой приятно его кушать .
Приятного аппетита!
трудность: легко
