Икра кабачковая

Икра кабачковая

Ингредиенты:

  • Пол килограмма кабачков
  • 3 крупные луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Две средние моркови
  • 5 средних момидоров
  • Соль и перец по вкусу.

Cпособ приготовления:

  1. Лук и морковь мелко режем , и пасируем с мелко нарезанными помидорами,
  2. Перекладываем в кастрюлю, и добавляем кабачки нарезанные кубиками.
  3. Тушим овощиминут 30, солим,перчим,добавляем чеснок,и тушим еще15 минут, когда овощи стали совсем мягким, перекладываем их в блендер, и перемалываем, кто любит- можно добавить петрушку, мелко нарубленную


3 copy   Приятного аппетита!

 

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*