Posted on July 22, 2013 by admin in Закуски
Ингредиенты:
- Пол килограмма кабачков
- 3 крупные луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- Две средние моркови
- 5 средних момидоров
- Соль и перец по вкусу.
Cпособ приготовления:
- Лук и морковь мелко режем , и пасируем с мелко нарезанными помидорами,
- Перекладываем в кастрюлю, и добавляем кабачки нарезанные кубиками.
- Тушим овощиминут 30, солим,перчим,добавляем чеснок,и тушим еще15 минут, когда овощи стали совсем мягким, перекладываем их в блендер, и перемалываем, кто любит- можно добавить петрушку, мелко нарубленную
Приятного аппетита!
трудность: легко
