Ананас в кляре

Cпособ приготовления:

1. Белки взбить миксером, до образования пены,
2. Отдельно смешать муку , желтки , и пиво, и смешать с белками, до получения однородной массы , консистанции сметаны
3. Ананас положить на бумажное полотенце, просушить , и ообмочить в тесто , и жарить в глубоком масле, до готовности , подавать присыпанными сахарной пудрой .