Фритата-омлет с овощами и с сыром
Ингредиенты:
- 8 яиц
- пол . Средней луковицы
- Масло растительное
- 2 средних помидора
- Один болгарский перец
- 3-4 кусочка сыра, или один кусок сыра для на тирания
- Соль и перец по вкусу
Можно добавить кусочки колбасы или сосисок, а так- же петрушку или укроп.
Cпособ приготовления:
- На хорошо разо гретую сковородку полить 4-5 ложек растительного масла, выложить лук нарезанный полукольцами, помидоры, болгарский перец, все это слегка обжарить, минут десять
- на среднем огне, на это выложить колбасу и полоски сыра , посолить и
По перчить . Обжарить под крышкой минут пятнадцать , яйца хорошо взбить венчиком, и вылить на смесь овощей. - Жарить на среднем огне минут пятнадцать- двадцать под крышкой. В конце если позволяет сковородка поставить ее в духовку без крышки на 10 минут.
- Фритата готова!
Приятного аппетита!
Порций: 4
трудность: легко
