Фасолевый суп

Фасолевый суп

Фасолевый суп- это любимый суп моего мужа, если летом он любит Oкрошку, то зимой- фасолевый суп- это для него самая лучшая еда .
Я – же люблю только борщ, причем только свой , я вас научу его готовить.

Фасолевый суп

Ингредиенты:

  • Кастрюля4 литра
  • 4 средние картофелины
  • Одна средняя луковица
  • Две средние банки консервированной без специй фасоли или 300 грамм,Сухой фасоли,( замоченной на ночь в воде), – такую фасоль Следует сначала сварить отдельно.до полуготовности, а потом варить с ней суп.
  • Растительное масло
  • 2 средние морковки
  • Две горсти овсяной крупы
  • Две ст. Ложки томатной пасты
  • Паприка, соль и перец по вашему вкусу

Cпособ приготовления:

  1. В кастрюлю высыпаем картошку, нерезанную кубиками, наливаем воду, и варим 20 минут, добавляем фасоль, и продолжаем варить До готовности фасоли и картошки( периодически пробуем. )
  2. Отдельно обжариваем мелко нерезанный лук и морковь натертую на крупной терке. Солим и – перчим-, и добавляем немного паприки( на ваш вкус), а так- же томатную пасту., и овсянку. И варим еще 30 минут.
  3. Когда фасоль готова- суп готов. Накрываем его крыш кой, снимаем согня, и даем постоять минут пятнадцать.

 

Подавать с мелко нарезанной зеленью и со сметаной.

Суп диетический и очень вкусный.

3 copy Приятного аппетита!

 

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*