Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Ингредиенты:

  • 10 маленьких кабачков или цукини
  • Полкилограмма говядиныили баранины , или смешать.
  • Пол килограмма риса ( сырого)
  • Лук
  • чеснок
  • Оливковое масло
  • Соль и перец.
  • Томат.

Cпособ приготовления:

  1. Из кабачков вынуть середину (есть специальная ковырялка)
    Если кабачки покрупнее , их можно разрезать пополам , и ложкой убрать серединки.
  2. Приготовить фарш:мелко ннарезать лук и чеснок, поджарить на оливковом масле, смешать с мясом и срисом, добавить соль и перец, и осторожно ночинить кабачки не начинять очень плотно т. К . Рис увееличится в разморе, и кабачки могут лопнуть .
  3. Делаем соус на сковородке ,смешиваем обжаренный лук, чеснок , и томат , добавляем бульон или воду кипятим пять минут , и заливаем кабачки, ставим на огонь на 45 минут
    Когда рис готов- блюдо готово .

Подавать можно прсто так, а можно со сметаной или с кефиром .
Это очень вкусно, и всем нравится .

3 copy Приятного аппетита!

 

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*