Суп летний с кабачком

Cпособ приготовления:

1. Чистим, моем , и мелко нарезаем картошку, складываем в кастрюлю
2. Наливаем воду, и варим минут двадцать, Морковь чистим и натираем на крупной терке
3. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковородке И смешиваем его с натертой морковью, и продолжаем обжаривать
   ( осторожно не пережарить)
4. После того как картошка поварилась минут двадцать добавить кабачки нарезанные кубиками( кабачки не чистить , а обрезать
   Хвостик и помыть) варитьдо готовности( готовность проверять по картошке и кабачкам)
5. Когда картошка и кабачек готовы добавляем рис( кто любит погуще- ктакан, кто- пожиже- пол стакана)
6. Солим и перчим, добавляем лавровый лист , высыпаем лук с морковкой. Варим еще 30 минут.
7. Суп готов. в тарелку добавляем сметану и зелень.