Рыбные котлеты
Ингредиенты:
- Один килограмм рыбного филе( проверить, чтобы не было косточек.)
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 5 ломтей белого хлеба( замочить в воде или в молоке.)
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Пучек петрушки
- Оливковое масло для жарки
Cпособ приготовления:
- Все , включая петрушку перекрутить, через мясорубку.
- Посолить, поперчить, добавить яйца, сфромировать шарики,
- Приплюснуть их, и выложить на горячую , жирную сковородку. Жарить с двух сторон до золтистой корочки, рыбные котлеты жарятся очень быстро, быстрее, чем мясные. Подавать с пюрэ, или с отварным картофелем. Очень вкусно ,хоршо для диеты, и для детей.
Приятного аппетита!
трудность: Уровень сложности Средний
