Рассольник

Рассольник

Ингредиенты:

  • Бульон( можно куринный, а можно любой мясной)
  • 3-4 средние картофелины
  • Две моркови
  • Одна средняя луковица
  • 2-3 ложки томатной пасты
  • Пол стакана риса
  • Лавровый лист
  • 6 соленых огурцов
  • Масло для жарки
  • Рецепт дается для кастрюли4-5 литров.

Cпособ приготовления:

  1. Варим бульон с картофелем, нарезанным кубиками.
  2. Отдельно пасируем лук с морковью,и огурцы нарезанные соломкой.
  3. Когда лук и морковь протушится, кладем ее в бульон.
  4. Варим 20 минут и добавляем огурцы , нарезанные соломкой,
  5. И варим еще полчаса, добавляем рис, томат , соль и перец. Даем поварится еще двадцать минут .
  6. Когда рис готов- суп готов.

 

Подаем со сметаной, и с зеленью.

3 copy Приятного аппетита!

 

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*