Плов легкий

Плов легкий

Существует много видов плова: с бараниной, с говядиной, с курицей. И даже вегитарианский.Узбекский плов считается самым популярным.
у меня была знакомая Марина из Узбекистана, и она  мне сказала : почему ты никогда не готовишь плов, я ей ответила, что это для меня очень сложно, она мне сказала,что научит меня  готовить самый легкий плов- и научила.
Ая, теперь хочу научить вас , мои дорогие:

Ингредиенты:

  • Три стакана риса ( басмати)
  • четыре крупные морковки
  • шесть зубчиков чеснока
  • одна крупная  луковица
  • Одна курица нарезанная  на куски
  • Лук мелко нарезать
  • морковь натереть на крупной терке
  • соль , перец по вкусу
  • Одна курица нарезанная  на куски
  • две ложки зерен граната или барбабиса( можно сушеного)
  • 10 сушеных слив.( чернослив)

 

Cпособ приготовления:

  1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке
  2. Лук и морковку обжарить на растительном масле
  3. Высыпаем в кострюлю с толстым дном или в Казан,
  4. Обжариваем курицу , и выкладываем на рис солим перчим,
  5. Добавляем лавровый  лист иналиваем  шесть стаканов воды а лучше бульона, и в рис втыкаем
  6. зубчики чеснока вместе с оболочкой.высыпаем чернослив и барбарис.
  7. Закрываем крышкой обернутой   полотенцем иварим полтора часа

3 copy Приятного аппетита!

 

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*