Мясные шарики в томатном соусе

Мясные шарики в томатном соусе

Ингредиенты:

  • Пол килограмма говядины
  • Полтора стакана риса
  • 2 средние луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 ложек томатной пасты
  • Соль и перец
  • Оливковое масло для жарки
  • Два яйца.
  • Мука
  • Лавровый лист

Cпособ приготовления:

  1. Мелко нарезанный лук, обжариваем на оливковом масле,
  2. Смешиваем с фаршем, добавляем рис и яйца, соль иперец.на сковородке нагреваем немного оливкового масла.
    Формируем шарикии, обваливаем их в муке, и кладем на разогретую сковородку, поворачиваем, стараемся, чтобы ш арик прижарился со всех сторон. Потом выкладываем шарики в кастрюлю
  3. готовим соус: На сковородке поджариваем мелко нарезанный лук и чеснок,
    И добавляем томат и полтора стакана воды.добавляем соль и перец, ждем когда закипит,
  4.  ивыливаем соус в кастрюлю с шариками мяса, добавляем лавровый лист. Ждем когда закипит, уменьшаем огонь, и даем протушится 35-40 минут.

 

Подавать с рисом или с макаронными изделиями.

3 copy   Приятного аппетита!

 

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*