Куриный бульон с фрикадельками

Куриный бульон с фрикадельками

Ингредиенты:

  • Куриный бульн
  • 3 средеие картофелины
  • Две средние лукорицы
  • 100 грамм. Куриного фарша
  • Один зубчик чеснока
  • Одно яйцо
  • Одна средняя морковь
  • Соль и перец
  • Петрушка и укроп
  • Один лавровый лист
  • Масло для жарки

Cпособ приготовления:

  1. В бульн бросаем мелко нарезанную картошку, морковь трем на крупной терке, и пасируем вместе с луком дбавляем в бульон лавровый лист , и варим 30 минут. Отдельно смешиваем фарш,:мелко нарезанный лук, чеснок Яйцо солим и перчим.
  2. Добавляем одну столовую ложку масла( не важно жидкого или сливочного) и хорошо перемешиваем.
  3. Проверяем Готова ли картошка, и в кипящий бульон забрасываем маленькие шарики мяса, они сразу тонут, когда всплывут- суп готов.
  4. В тарелку кладем два кусочка мяса, несколько шариков фрикаделек
  5. Заливаем бульоном Добавляем мелко нарезанную зелень.

 

3 copy Приятного аппетита!

 

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*