Кебаб-восточная котлета.

Кебаб-восточная котлета.

Ингредиенты:

  • Пол килограмма говяжьего фарша, или бараньего или смешать.
  • 3-4луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • Пучек петрушки
  • Соль и перец по вкусу.
  • 6 ложек томатной пасты

Cпособ приготовления:

  1. Фарш смешать с сырым малко нарезанным луком.( лук можно натереть на терке) , добавить мелко нарезанную петрушку , добавить перец и паприку, мелко нарезанный чеснок, и сделать из фарша плотные колбаски( берется немного фарша в кулак , и мнется пока получается длинненькая котлетка.)
  2. котлетки нужно переложить в форму или в лоток для духовки, сверху полить Соусом:томат, вода, перцы, и соль , и чеснок это вылить на кебабы , поставить их в духовку на один час при температуре 180 градусов.

 

Через час блюдо готово подавать нужно с рисом, и с салатом.

Однажды давно в Крыму, я ела “люля – кибаб”он был очень острый , мои кебабы можно давать детям , вы кладете столько перца, сколь
ко вы привыкли класть .
3 copy Приятного аппетита!

 

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*