Кебаб-восточная котлета.
Ингредиенты:
- Пол килограмма говяжьего фарша, или бараньего или смешать.
- 3-4луковицы
- 3 зубчика чеснока
- Пучек петрушки
- Соль и перец по вкусу.
- 6 ложек томатной пасты
Cпособ приготовления:
- Фарш смешать с сырым малко нарезанным луком.( лук можно натереть на терке) , добавить мелко нарезанную петрушку , добавить перец и паприку, мелко нарезанный чеснок, и сделать из фарша плотные колбаски( берется немного фарша в кулак , и мнется пока получается длинненькая котлетка.)
- котлетки нужно переложить в форму или в лоток для духовки, сверху полить Соусом:томат, вода, перцы, и соль , и чеснок это вылить на кебабы , поставить их в духовку на один час при температуре 180 градусов.
Через час блюдо готово подавать нужно с рисом, и с салатом.
Однажды давно в Крыму, я ела “люля – кибаб”он был очень острый , мои кебабы можно давать детям , вы кладете столько перца, сколь
ко вы привыкли класть .
Приятного аппетита!
Время: 1:20 час
трудность: легко
