Картошка жаренная с грибами

Картошка жаренная с грибами

Ингредиенты:

  • 3-4 крупные картофелины
  • Одна луковица
  • 50 грамм. Грибов
  • Соль и перец по вкусу
  • Жидкое масло для жарки

Cпособ приготовления:

  1. Очищаем картошку, режем на тонкие пластины,ивыкладываем на хорошо разогретую жирную сковородку( можно использовать
    Сало- его нужно мелко нарезать, и поджарить пока оно не ” стопится” тогда шкварки можно достать, а кто любит шкварки можно оставить)
  2. Солим ,и перчим, и помешиваем осторожно лопаткой
  3. Закрываем крышкой , и жарим минут двадцать поглядывая и помешивая,
  4. нарезаем грибы( шампиньоны, белые или любые, какие есть у вас) грибы добавляем к картошке, и добавляем нарезанный лук помешиваем осторожно, чтобы не раздавить картошку , и жарим еще минут пятнадцать.

 

Можно подавать как гарнир, а можно как отдельное блюдо

 

3 copy Приятного аппетита!

 

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*