Картофельный торт (английский пай)

Картофельный торт (английский пай)

Ингредиенты:

  • 1 кг. Картофеля
  • 100 грамм. Масла сливочного
  • Полтора стакана муки
  • 4 яйца-одно для смазывания пирога

 

Для начинки:

  • 700 грамм мяснаго фарша(говядина)
  • Один зубчик чеснока
  • Одна средняя луковица
  • Круглая форма для выпекания со съемным дном
  • Жидкое масло для жарки

Cпособ приготовления:

  1. Картофель варим, и делаем из него пюрэ
  2. добавляем сливочное масло, солим и перчим, добавляем яйца, и хорошо перемешиваем руками.


Готовим фарш:

  1. На разогретую скрвородку выкладываем мелко порезанный лук, и Жарим его до прозрачного цвета, добавляем мясной фарш небольшими порциями, и сразу перемешиваем, для тогого, чтобы он не стал одним куском. Солим и перчим по вкусу добавляем чеснок.
  2. Форму смазываем жиром, и посыпаем мукой ,выкладываем половину Пюрэ, разравниваем вы кладывакм фарш, разравниваем фарш( не зобываем, что готовим торт, а торт должен быть красивым.)
  3. Выкладываем на фарш остальное ,рюрэ, разравниваем, и смазываем Яйцом.
  4. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов на 45минут.когда верх будет золтистый- порог готов.


Подавать как основное бдюдо можно с салатом.

3 copy Приятного аппетита!

 

Оставить Kомментарии

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*