Картофельные "ньеки"
Ингредиенты:
- 900г. Картошки,
- 50г. Сливочного масла
- Одан желток
- 180 г. Муки
- Соль, белый перец, мускатный орех.
Cпособ приготовления:
- Картофель варим, и . делаем из него пюрэ, добавляем соль, перец,
Мускатный орех, и муку , хорошо перемешиваем, и делаем из пюрэ
Колбаску, режем на маленькие кусочки. - В кастрюле кипятим воду с солью, как на вареники,когда вода закипит, бросаем кусочки пюрэ, ани тонут, когда всплывут, достаем,
- Подавать можно с жаренным луком, и со сметаной, а так- же с ,грибным соусом, или с любым другим какой вы любите.
Приятного аппетита!